Размер зубцовки: 13x13 ½

Сюжет:

60 эскудо. На этой и следующих марках серии изображён полный цикл жизни кукурузы - от растения к очищенному зерну, от зерна к его измельчению с помощью традиционной, ручной каменной мельницы, от кукурузной муки, наконец - к готовому блюду.
На этой марке, готовое блюдо - это кукурузный кус-кус, который готовят медленно, на водяной бане и затем, как хлеб, разрезают на куски.

Темы: Ручные и кухонные мельницы Ступы и измельчающие камни

Размер зубцовки: 13x13 ½

Сюжет:

60 эскудо. В оформлении марки был использован тот же сюжет измельчения кукурузных зерён, что и на предыдущей марке, лишь с разницей в цвете.
Готовое блюдо здесь - пирожки из кукурузной муки.

Темы: Ручные и кухонные мельницы Ступы и измельчающие камни

Сюжет:

60 эскудо. На марке использован ещё один способ обработки зёрен - в крупных деревянных ступах. Иногда подобные ступы используются только для очистки зёрен, или для предварительного измельчения до крупной фракции.
Готовое блюдо на этой марке - Джагасида. В её состав входят тушеная фасоль со свининой и кукурузной мукой.

Темы: Ступы и измельчающие камни